為了保障服務(wù)區(qū)食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，近日，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查組對(duì)崔莊服務(wù)區(qū)的食品安全進(jìn)行了檢查。
檢查組現(xiàn)場(chǎng)查看了餐廳人員、制度管理及信息公示情況，對(duì)后廚操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、設(shè)備設(shè)施、加工制作、餐飲具清洗消毒、原料控制等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，并與餐廳工作人員就實(shí)際餐飲安全管理問題進(jìn)行了交流。檢查組對(duì)服務(wù)區(qū)高度重視食品安全工作表示了肯定，并提出了指導(dǎo)性建議。 針對(duì)檢查組提出的建議，崔莊服務(wù)區(qū)召開了緊急會(huì)議，對(duì)進(jìn)一步完善食品安全工作提出了明確的要求，崔莊服務(wù)區(qū)將更加嚴(yán)格地執(zhí)行食品安全相關(guān)規(guī)定，消除食品安全隱患，全力保障司乘人員用餐安全。 
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