近日，藁城北服務區(qū)開展了冬季安全培訓，此次培訓主要針對的是餐廳和后廚的所有員工，培訓內(nèi)容主要有食品安全培訓以及消防安全培訓。 在這次培訓中，餐廳經(jīng)理張文靜首先從食品的安全制度、食品的采購及制作、食品添加劑的使用、防止食物中毒等方面對員工進行了培訓，并對參加培訓的所有員工進行了食品安全知識考核。接下來，張經(jīng)理還對所有員工講解了怎樣預防火災，如何在火災中逃生等知識，并對新員工著重講解了滅火器的使用。 安全重于泰山，通過這次安全培訓，為參加培訓的所有員工都敲響了安全警鐘。
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