為“食品安全快速大道”打好前期的基礎(chǔ),10月12日上午,廊坊市食藥局楊科長帶隊對霸州服務區(qū)南、北區(qū)餐廳食品安全工作進行了督導檢查,服務區(qū)經(jīng)理、餐廳主管陪同檢查。 督導檢查組主要查看了餐廳持證情況及標識標牌是否完整、餐廳從業(yè)人員健康證和培訓情況、食品原材料采購索證索票和進貨驗收情況、清洗消毒制度和食品留樣制度落實情況。 此次專項督導檢查,重點督促霸州服務區(qū)餐廳牢固樹立食品安全主體責任意識,將食品安全作為餐廳日常的重要內(nèi)容,建立健全的食品安全制度。
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